Na podzim roku 1999 byla nově otevřena pěstitelská pálenice pro širokou veřejnost. Pálení ovocného kvasu probíhá v moderní třípatrové destilační koloně o obsahu 300 litrů. V příjemném prostředí může zákazník přímo sledovat destilační proces svého vlastního kvasu. Zákazníkům nabízíme i občerstvení (káva, čaj, pivo, limo). Za několik let provozu došlo díky osvětě poskytované naší pálenicí k výraznému zlepšení kvality pálených kvasů našich zákazníků. Základním pravidlem zůstává, že kvalita kvasu největší měrou ovlivňuje chuť a jakost výsledného destilátu. Naše firma se každoročně zúčastňuje několika národních i mezinárodních soutěží ovocných destilátů a pravidelně se zde umísťuje v hodnocení na předních místech. Důkazem toho jsou diplomy a ocenění, které jsou vystaveny v prostorách pálenice.
Přímo v pálenici je možné zakoupit zboží, které souvisí s přípravou kvalitního domácího kvasu:
- odborná literatura
- kvasinky a enzymy do kvasu
- jednoduché cukry na doslazování kvasu (glukóza, fruktóza)
- ovocné esence
- lihoměry a cukroměry
- ozdobné láhve a skleničky
- etikety, zátky, demižony a jiné pomůcky
Originální likéry:
-
Bystřická arónie (37,5%)
-
Bystřický Tuzemák (35%)
-
Vodka z Vysočiny (37,5%)
- v závislosti na sezóně a požadavcích zákazníků
- Telefon: 566 550 491
- Mobil: 775 593 630
- V letech průměrné až nadprůměrné úrody je třeba termín pálení domlouvat s dostatečnou časovou rezervou (nejlépe 10 – 20 dní před samotným pálením)
- Ing. Vlastimil Malíček: 731 160 120 (bezplatné poradenství)